Protein Bagels mit Hüttenkäse Basis

Name: Protein Bagels mit Hüttenkäse Basis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Bagels
Ingredients: 200g Hüttenkäse; 200g Haferflocken; 2 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Salz; 1 TL Honig oder Agavendicksaft; Sesam oder Mohn zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Fitness Rezepte | Gesund & Ausgewogen Essen

Genießen Sie diese proteinreichen Bagels, die aus einer Hüttenkäse-Basis hergestellt werden. Perfekt für ein gesundes Frühstück oder als Snack für zwischendurch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:16:28.108Z

Diese Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Bagels. Sie sind reich an Eiweiß und perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Hoher Proteingehalt für einen energiereichen Start in den Tag
Leicht und fluffig dank der Hüttenkäse-Basis
Ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack

      

Die Vorteile von Protein in Ihrer Ernährung

Proteine sind essentielle Nährstoffe, die eine entscheidende Rolle bei der Reparatur und dem Wachstum von Gewebe spielen. Sie sind besonders wichtig für aktive Menschen und Sportler, die ihre Muskulatur erhalten und aufbauen möchten. Durch den hohen Proteingehalt dieser Bagels können Sie sicherstellen, dass Sie genügend Energie und Nährstoffe für Ihren Tag erhalten.

Ein weiterer Vorteil von Protein ist, dass es beim Sättigungsgefühl hilft. Dies bedeutet, dass Sie nach dem Verzehr dieser Bagels länger satt bleiben und weniger zu ungesunden Snacks greifen. Diese Eigenschaft macht Protein zu einem idealen Bestandteil eines ausgewogenen Frühstücks oder Snacks.

Die Kombination aus Hüttenkäse und Eiern in diesem Rezept sorgt nicht nur für einen hohen Proteingehalt, sondern auch für eine cremige und köstliche Textur, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird.

Gesunde Alternativen zu traditionellen Bagels

Traditionelle Bagels sind oft reich an Kohlenhydraten und arm an Nährstoffen. Mit diesem Rezept für Protein Bagels bringen Sie eine gesunde Alternative auf den Tisch, die nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich vielseitig ist. Sie können sie nach Belieben mit verschiedenen Toppings wie Avocado, Lachs oder Gemüse belegen.

Zudem sind diese Bagels glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Genießen Sie die Vorteile eines gesunden Frühstücks ohne Kompromisse bei Geschmack und Textur.

Die einfache Zubereitung ermöglicht es Ihnen, diese Bagels schnell und unkompliziert herzustellen, sodass sie ideal für hektische Morgen geeignet sind. Sie können sie sogar im Voraus zubereiten und bei Bedarf aufwärmen.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut miteinander zu vermischen. Achten Sie darauf, dass der Hüttenkäse und die Eier gründlich vermengt sind, bevor Sie die trockenen Zutaten hinzufügen. Dadurch wird eine gleichmäßige Textur erreicht, die sich beim Backen perfekt entwickelt.

Das Backen bei der richtigen Temperatur ist entscheidend für die goldbraune Farbe und die fluffige Konsistenz der Bagels. Verwenden Sie ein Thermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Ofen auf 180°C vorgeheizt ist, bevor Sie die Bagels hineinlegen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings oder Füllungen, um diese Bagels nach Ihrem Geschmack anzupassen. Ob süß oder herzhaft, die Möglichkeiten sind endlos und machen jedes Frühstück zu einem besonderen Erlebnis.

Zutaten

Für die Bagels

200g Hüttenkäse
200g Haferflocken
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 TL Salz
1 TL Honig oder Agavendicksaft
Sesam oder Mohn zum Bestreuen

Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und in jedem Supermarkt erhältlich.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie Hüttenkäse, Eier, Honig und Salz in einer Schüssel.

Haferflocken hinzufügen

Fügen Sie die Haferflocken und das Backpulver hinzu und rühren Sie alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht.

Bagels formen

Teilen Sie den Teig in vier gleich große Portionen. Formen Sie jede Portion zu einem Ring und legen Sie diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Backen

Bestreuen Sie die Bagels mit Sesam oder Mohn und backen Sie sie für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen können die Bagels warm serviert oder aufbewahrt werden.

Nährwerte der Protein Bagels

Diese Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die Ihren Körper mit Energie versorgen. Mit ihrem hohen Eiweißgehalt sind sie hervorragend geeignet für Personen, die aktiv sind oder Muskelmasse aufbauen möchten.

Ein Bagel hat etwa 10-15 Gramm Protein, was ihn zu einer idealen Wahl für ein ausgewogenes Frühstück macht. In Kombination mit frischem Obst oder einer Proteinquelle wie griechischem Joghurt, wird Ihre Mahlzeit noch nahrhafter.

Darüber hinaus sind die Bagels reich an Ballaststoffen, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Die Haferflocken sorgen dafür, dass Ihr Blutzuckerspiegel stabil bleibt und helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden.

Variationen und Serviervorschläge

Diese Bagels sind äußerst vielseitig und können leicht an verschiedene Geschmäcker angepasst werden. Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzu, um eine süße Variante zu kreieren. Oder probieren Sie Kräuter wie Rosmarin oder Thymian für eine herzhafte Note.

Servieren Sie die Bagels mit einer Auswahl an Belägen. Frischkäse, Avocado, oder sogar ein Spiegelei sind köstliche Optionen. Sie können auch frisches Gemüse wie Gurken und Tomaten hinzuzufügen, um zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe zu integrieren.

Eine weitere interessante Möglichkeit ist, die Bagels zu toasten und mit einem Hauch von Honig oder Marmelade zu servieren. Dies verwandelt sie in ein köstliches Snack-Erlebnis, das sowohl süß als auch herzhaft ist.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie Ihre Bagels im Voraus zubereiten möchten, können Sie diese problemlos in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch. Alternativ können Sie die Bagels auch einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Um eingefrorene Bagels wieder zuzubereiten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie direkt im Toaster. Dies sorgt dafür, dass sie wieder knusprig und lecker werden.

Achten Sie darauf, die Bagels vor dem Einfrieren gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Mit diesen Tipps können Sie die Frische und den Geschmack der Bagels optimal erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können z.B. Kräuter, Käse oder Gewürze hinzufügen, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.

→ Sind die Bagels glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Bagels ebenfalls glutenfrei.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind im Kühlschrank etwa 3-4 Tage haltbar.