Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta

Name: Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gnocchi; 200 g frischer Spinat; 150 g Feta; 200 ml Sahne; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Muskatnuss

Hervorgehoben unter: Fitness Rezepte | Gesund & Ausgewogen Essen

Dieses köstliche Rezept für cremige Gnocchi mit Spinat und Feta ist eine wunderbare Option für ein schnelles Abendessen, das gleichzeitig reichhaltig und gesund ist. Zarte Gnocchi werden in einer samtigen Sauce aus frischem Spinat und zerbröckeltem Feta geschwenkt, wodurch ein harmonisches Geschmackserlebnis entsteht. Perfekt für all jene, die eine fleischlose Mahlzeit suchen, die dennoch herzhaft und sättigend ist. Genießen Sie dieses Gericht an einem Wochentag oder zu besonderen Anlässen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T05:12:26.499Z

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus cremigen Gnocchi, aromatischem Spinat und salzigem Feta in diesem Rezept, das sowohl den Gaumen erfreut als auch schnell zubereitet ist.

Gesunde Zutaten für ein schmackhaftes Gericht

Dieses Rezept vereint gesunde Zutaten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch viele Nährstoffe bieten. Spinat ist reich an Eisen, Vitaminen und Antioxidantien, die wichtig für unser Immunsystem sind. Durch die Kombination mit Feta, der eine gute Quelle für Protein ist, wird das Gericht besonders nährstoffreich und sättigend.

Die Gnocchi bringen eine wunderbare Textur in dieses Rezept. Sie sind leicht und cremig und nehmen die Aromen der Sauce perfekt auf. Die Sahne sorgt für eine unwiderstehliche Cremigkeit, die das Gericht zu einem echten Genuss macht, ohne dass es dabei zu schwer wird.

Ein perfektes Abendessen für jeden Anlass

Cremige Gnocchi mit Spinat und Feta sind eine ausgezeichnete Wahl für schnelle Wochentage oder besondere Anlässe. Das Gericht benötigt nur kurze Vorbereitungszeiten, sodass Sie in kürzester Zeit ein köstliches Mahl zubereiten können, das auch Gäste beeindrucken wird.

Die Vielseitigkeit dieser Gnocchi macht sie zu einem hervorragenden Bestandteil jedes Menüs. Sie können als Hauptgericht serviert oder mit einer frischen Beilage kombiniert werden, um ein komplettes Abendessen zu kreieren. Kombinieren Sie es mit einem erfrischenden Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihren Gnocchi herauszuholen, achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange gekocht werden. Wenn sie an die Oberfläche steigen, sind sie bereit. Eine kurze Kochzeit sorgt dafür, dass sie ihre Form und Textur bewahren.

Beim Anbraten von Zwiebeln und Knoblauch ist es wichtig, die Hitze nicht zu hoch zu setzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Eine mittlere Hitze sorgt für eine gleichmäßige Garung und ermöglicht es, die Aromen optimal zu entfalten. Experimentieren Sie gerne mit Gewürzen oder fügen Sie angebratene Pilze hinzu, um zusätzliche Geschmackselemente hinzuzufügen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:

Zutaten

500 g Gnocchi
200 g frischer Spinat
150 g Feta
200 ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss

Stellen Sie sicher, dass Sie alles bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre cremigen Gnocchi zuzubereiten:

Gnocchi kochen

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Gnocchi gemäß der Packungsanweisung. Sie sind fertig, wenn sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Gemüse anbraten

In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Spinat und Sahne hinzufügen

Den frischen Spinat in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis er zusammenfällt. Dann die Sahne hinzufügen und gut verrühren.

Feta und Gnocchi unterheben

Den zerbröckelten Feta und die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie die Gnocchi heiß und genießen Sie dieses leckere Gericht!

Die perfekte Beilage

Zu cremigen Gnocchi passen viele Beilagen. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ist ideal, um die reichhaltige Sauce auszugleichen. Alternativ können Sie ein Gericht mit gedünstetem Gemüse servieren, um zusätzliche Nährstoffe und Farbvielfalt auf den Teller zu bringen.

Wenn Sie es etwas gehaltvoller mögen, reicht eine Portion gerösteter Kartoffeln oder ein Stück frisches Brot. Diese sind ideal, um die köstliche Sauce aufzusaugen und sorgen für ein herzhaftes sowie sättigendes Essen.

Variationen des Rezepts

Sie können das Rezept je nach Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise geröstete Paprika oder Zucchini hinzu, um zusätzliche Aromen zu integrieren. Auch Nüsse wie Pinienkerne oder Walnüsse verleihen dem Gericht einen tollen Crunch und abwechslungsreiche Geschmäcker.

Vegane Alternativen sind ebenfalls möglich. Verwenden Sie pflanzliche Sahne und einen veganen Feta-Ersatz, um dieses Gericht für alle diätetischen Bedürfnisse geeignet zu machen, ohne dabei auf den cremigen Geschmack zu verzichten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Gnocchi im Voraus zubereiten und aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.