Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Reis
Hervorgehoben unter: 15-Minuten Rezepte | Blitzschnell & Gut
Genießen Sie diese köstliche Hähnchen-Pfanne mit bunten Paprika und aromatischem Reis, die in nur 30 Minuten zubereitet ist. Saftiges Hähnchenfilet wird mit frischen Paprika kombiniert und in einer herzhaften Sauce geschmort. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep, ist dieses Gericht leicht, nahrhaft und voller Geschmack. Ideal für die ganze Familie und sorgt für ein lässiges, dennoch leckeres Essen unter der Woche.
Ein schnelles und leckeres Rezept, ideal für geschäftige Wochentage.
Die perfekte Kombination: Hähnchen und Gemüse
Die Kombination aus saftigem Hähnchenbrustfilet und knackigem Gemüse macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Während das Hähnchen eine zarte Textur bietet, bringen die bunten Paprika nicht nur Farbe, sondern auch eine Vielzahl von Vitaminen und Nährstoffen in den Teller. Diese Harmonie sorgt dafür, dass jedes Bissen nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Überzeugen Sie sich selbst von der Leichtigkeit dieser Zubereitung.
Paprika sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sie sind reich an Antioxidantien und Vitaminen wie C und A. Durch das Anbraten in der Pfanne entfalten sie ihren süßlichen Geschmack und sind das perfekte Gegenstück zum herzhaften Hähnchen. So wird jede Portion zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die nährt und vor allem gut schmeckt.
Schnell und einfach: Perfekt für den Alltag
Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten ist diese Hähnchen-Pfanne das ideale Gericht für hektische Wochentage. Es erfordert keine komplizierten Schritte und ist zudem leicht zu meistern, selbst für Kochanfänger. So bleibt mehr Zeit zum Genießen mit der Familie oder um sich nach einem langen Tag zu entspannen.
Die Verwendung von Reis als Beilage sorgt dafür, dass die Mahlzeit sättigend und nahrhaft ist. Reis ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen weltweit und passt perfekt zu einer Vielzahl von Zutaten. Er nimmt die Aromen der herzhaften Brühe wunderbar auf und rundet das Gericht ab.
Meal Prep leicht gemacht
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Portion vor und teilen Sie sie in Behälter auf, um mehrere Mahlzeiten im Voraus zu planen. So sparen Sie Zeit und haben immer eine gesunde Option zur Hand, sei es fürs Mittagessen oder Abendessen. Die Hähnchen-Pfanne kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag aufgewärmt werden.
Durch die abwechslungsreiche Kombination aus Hähnchen, Paprika und Reis bleibt das Gericht auch nach dem Aufwärmen schmackhaft und bleibt nährstoffreich. Packen Sie einfach ein paar frische Kräuter hinzu, und Sie verleihen der Mahlzeit einen zusätzlichen Frischekick.
Zutaten
Zutaten für die Hähnchen-Pfanne
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 bunte Paprika (rot und gelb)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Reis
- 600ml Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Frische Petersilie zum Garnieren
Bitte alle Zutaten gut abmessen und vorbereiten.
Zubereitung
Hähnchen anbraten
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit 2 Esslöffeln Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
Gemüse hinzufügen
Während das Hähnchen brät, die Zwiebel und den Knoblauch hacken sowie die Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel in die Pfanne geben und 2 Minuten mitbraten, dann Knoblauch und Paprika hinzufügen.
Reis und Brühe hinzufügen
Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Kochen lassen
Die Hitze reduzieren und das Gericht zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Servieren
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren und genießen.
Fertig ist Ihre köstliche Hähnchen-Pfanne!
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um eine zarte Konsistenz zu gewährleisten. Sobald es goldbraun ist, können Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dies trägt dazu bei, dass das Hähnchen saftig bleibt und seinen Geschmack voll entfaltet.
Verwenden Sie frisches Gemüse, um den besten Geschmack und die höchste Nährstoffdichte zu erreichen. Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Brokkoli hinzufügen, um Abwechslung in die Pfanne zu bringen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchen-Pfanne mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot. Ein Spritzer frischer Zitrone oder Balsamico-Essig kann das Gericht zusätzlich aufpeppen und für mehr Frische sorgen.
Die Hähnchen-Pfanne lässt sich auch wunderbar mit verschiedenen Saucen kombinieren, wie zum Beispiel einer Joghurtsauce oder einer leichten BBQ-Sauce. Dies verleiht dem Gericht noch mehr Vielfalt und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch anderes Gemüse verwenden?
Ja, Sie können saisonales Gemüse wie Zucchini oder Brokkoli hinzufügen.
→ Lässt sich das Gericht aufbewahren?
Ja, die Hähnchen-Pfanne kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Hähnchen-Pfanne mit Paprika & Reis
Genießen Sie diese köstliche Hähnchen-Pfanne mit bunten Paprika und aromatischem Reis, die in nur 30 Minuten zubereitet ist. Saftiges Hähnchenfilet wird mit frischen Paprika kombiniert und in einer herzhaften Sauce geschmort. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep, ist dieses Gericht leicht, nahrhaft und voller Geschmack. Ideal für die ganze Familie und sorgt für ein lässiges, dennoch leckeres Essen unter der Woche.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: 15-Minuten Rezepte | Blitzschnell & Gut
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Hähnchen-Pfanne
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 bunte Paprika (rot und gelb)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Reis
- 600ml Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit 2 Esslöffeln Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
Während das Hähnchen brät, die Zwiebel und den Knoblauch hacken sowie die Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel in die Pfanne geben und 2 Minuten mitbraten, dann Knoblauch und Paprika hinzufügen.
Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Hitze reduzieren und das Gericht zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren und genießen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 520 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 40 g