Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes

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Dieses köstliche Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes vereint zarte Hähnchenstücke mit aromatischem Lauch und gesundem braunem Reis zu einem schnellen und nahrhaften Gericht.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T08:58:31.439Z

Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Hähnchenstücke, die im Mund zergehen
  • Aromatischer Lauch, der dem Gericht Tiefe verleiht
  • Ein nahrhaftes und ausgewogenes Essen für die ganze Familie

Die Vorteile von Hähnchen und Lauch

Hähnchen ist nicht nur eine köstliche Proteinquelle, sondern auch vielseitig einsetzbar in der Küche. Es lässt sich leicht mit verschiedenen Gewürzen und Beilagen kombinieren, was es zu einer beliebten Wahl für viele Nahrungszubereitungen macht. In diesem Rezept wird Hähnchen mit Lauch kombiniert, was dem Gericht eine angenehme Süße und ein reichhaltiges Aroma verleiht. Lauch ist zudem reich an Vitaminen und Mineralstoffen, was die gesundheitlichen Vorteile dieses Gerichts noch verstärkt.

Die Kombination aus Hähnchen und Lauch sorgt für eine harmonische Balance von Geschmack und Nährstoffen. Während das Hähnchen für die nötige Energie sorgt, bringt der Lauch Vitamine und Ballaststoffe mit, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. In diesem Gericht werden die Zutaten so kombiniert, dass sie nicht nur gut schmecken, sondern auch einen positiven Einfluss auf Ihr Wohlbefinden haben.

Brauner Reis als gesunde Beilage

Brauner Reis ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn es um gesunde Beilagen geht. Im Vergleich zu weißem Reis enthält er mehr Ballaststoffe, was ihn zu einer sättigenden Option macht. Ballaststoffe sind wichtig für die Verdauung und können helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Durch die Verwendung von braunem Reis in diesem Rezept wird das Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch besonders schmackhaft.

Außerdem ist brauner Reis reich an Antioxidantien und B-Vitaminen, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. In Kombination mit Hähnchen und Lauch entsteht ein ausgewogenes Gericht, das sowohl köstlich als auch gesund ist. Diese Kombination macht das Pfannengerührte zu einer idealen Wahl für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit unter der Woche.

Ein schnelles und einfaches Rezept für die ganze Familie

Dieses Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit minimalem Aufwand und kurzer Kochzeit ist es perfekt für hektische Wochentage. Die Verwendung von frischen Zutaten und einfachen Kochtechniken sorgt dafür, dass Sie in kürzester Zeit ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen können.

Darüber hinaus ist dieses Rezept anpassungsfähig. Sie können je nach Vorlieben oder saisonalen Zutaten variieren. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzu, um noch mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. So wird das Gericht nicht nur gesünder, sondern auch abwechslungsreicher für die ganze Familie.

Zutaten

Zutaten für Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 200g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 250g brauner Reis, gekocht
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten sorgfältig abmessen und bereitstellen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten.

Lauch und Gewürze hinzufügen

Lauch, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis der Lauch weich ist.

Reis und Sojasauce hinzufügen

Den gekochten braunen Reis und die Sojasauce in die Pfanne geben. Gut umrühren und weitere 5 Minuten erhitzen.

Abschmecken und Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Das Pfannengerührte kann heiß serviert werden und eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart und zart bleibt, schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel. Dies hilft dabei, dass die Stücke gleichmäßig durchgegart werden und die Aromen besser aufgenommen werden können. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, damit das Hähnchen schön braten kann und nicht dampft.

Wenn Sie eine intensivere Aromenvielfalt wünschen, können Sie auch eine Mischung aus Sojasauce und Teriyaki-Sauce verwenden. Dies verleiht dem Gericht eine süßliche Note und macht es noch interessanter. Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Gewürzen, um den perfekten Geschmack für Ihre Familie zu finden.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes mit einer Beilage aus frisch gedämpftem Gemüse oder einem knackigen grünen Salat. Dies ergänzt die Aromen des Gerichts und sorgt für eine noch ausgewogenere Mahlzeit. Eine leichte Vinaigrette passt hervorragend zu einem Salat und rundet das Gericht ab.

Für einen besonderen Touch können Sie auch einige geröstete Sesamsamen oder gehackte Nüsse über das Gericht streuen. Diese sorgen für zusätzlichen Crunch und ein tolles Aroma. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit frischer Petersilie zu garnieren, um es optisch ansprechend zu präsentieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderem Gemüse abwandeln?

Ja, Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Brokkoli hinzufügen.

→ Wie lange hält das Pfannengerührte im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Tofu oder Seitan sind gute Alternativen.

→ Wie kann ich das Gericht schärfer machen?

Fügen Sie etwas Chili oder scharfe Sojasauce hinzu, um mehr Schärfe zu erzielen.

Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes

Dieses köstliche Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes vereint zarte Hähnchenstücke mit aromatischem Lauch und gesundem braunem Reis zu einem schnellen und nahrhaften Gericht.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: 15-Minuten Rezepte | Blitzschnell & Gut

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 200g Lauch, in Ringe geschnitten
  3. 250g brauner Reis, gekocht
  4. 2 EL Sojasauce
  5. 1 EL Olivenöl
  6. 1 TL Ingwer, gerieben
  7. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten.

Schritt 02

Lauch, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis der Lauch weich ist.

Schritt 03

Den gekochten braunen Reis und die Sojasauce in die Pfanne geben. Gut umrühren und weitere 5 Minuten erhitzen.

Schritt 04

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 30g