Cremige Gnocchi-Suppe

Name: Cremige Gnocchi-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gnocchi; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 1 Stange Sellerie, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 750 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; Salz und Pfeffer nach Geschmack; frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: 15-Minuten Rezepte | Blitzschnell & Gut

Diese köstliche cremige Gnocchi-Suppe ist die perfekte Komfortnahrung für kalte Tage. Mit zarten Gnocchi, frischem Gemüse und einer herzhaften Brühe wird dieses Rezept zu einem schnellen und einfachen Highlight in Ihrer Küche. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als wärmender Mittagssnack, wird diese Suppe sicherlich die ganze Familie begeistern und ist zudem voller Geschmack und Nährstoffe.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T03:39:34.873Z

Diese cremige Gnocchi-Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet und perfekt für gemütliche Abende mit der Familie.

Ein herzhaftes Gericht für jede Jahreszeit

Die cremige Gnocchi-Suppe ist nicht nur ideal für kalte Wintertage, sondern eignet sich auch hervorragend als leichtes Abendessen im Frühling oder Herbst. Die Kombination aus zarten Gnocchi und frischem Gemüse sorgt für ein ausgewogenes Gericht, das sättigt und gleichzeitig wohlschmeckend ist. Dank der einfachen Zubereitung können Sie in weniger als 30 Minuten zu einer köstlichen Mahlzeit kommen, die der ganzen Familie Freude bereitet.

Die Suppe bietet eine harmonische Balance zwischen den Aromen der frischen Zutaten und der cremigen Konsistenz. Durch die Verwendung von Gemüsebrühe und Sahne entsteht eine reichhaltige Basis, die den Gnocchi und dem Gemüse eine zusätzliche Geschmacksnote verleiht. Diese Suppe wird nicht nur Ihren Hunger stillen, sondern auch Ihre Seele wärmen.

Einfache Zubereitung für jedermann

Die Zubereitung dieser Gnocchi-Suppe ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste. Jeder kann diese Suppe im Handumdrehen selbst zubereiten, was sie zu einem perfekten Gericht für Kochanfänger macht. Die Vorbereitung besteht hauptsächlich aus dem Schneiden von Gemüse und dem Anbraten, gefolgt von einem kurzen Kochprozess.

Diese Rezeptur ist außerdem sehr anpassungsfähig. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzugefügt oder die Brühe durch eine Fleischbrühe ersetzen, um einen herzhaften Geschmack zu erzielen. Das macht die Suppe zu einer großartigen Basis, die in vielen Variationen genossen werden kann.

Nutzen Sie frische Zutaten

Die Qualität der Zutaten hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Gnocchi-Suppe. Verwenden Sie frisches Gemüse und hochwertige Gemüsebrühe, um das beste Ergebnis zu erzielen. Bio-Zutaten sind besonders empfehlenswert, da sie nicht nur besser schmecken, sondern auch gesünder für Ihre Familie sind.

Das Hinzufügen von frischen Kräutern wie Petersilie nicht nur bereichert den Geschmack, sondern auch die Nährstoffdichte der Suppe. Diese kleinen Details machen den Unterschied und sorgen dafür, dass Ihre Suppe immer ein Hit wird.

Zutaten

Zutaten für die Suppe

500 g Gnocchi
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, gewürfelt
1 Stange Sellerie, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
750 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Gemüse anbraten

In einem großen Topf die Zwiebel, Karotten und Sellerie in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.

Knoblauch hinzufügen

Den Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten, bis er duftet.

Brühe und Gnocchi hinzufügen

Die Gemüsebrühe hinzugeben, aufkochen und die Gnocchi hinzufügen. Etwa 3-5 Minuten kochen, bis die Gnocchi weich sind.

Sahne einrühren

Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie die Suppe heiß direkt nach der Zubereitung.

Häufige Fragen zur Gnocchi-Suppe

Kann ich die Gnocchi im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Gnocchi im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, sie in Wasser zu blanchieren, bevor Sie sie aufbewahren, damit sie nicht zusammenkleben.

Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren? Die Gnocchi-Suppe lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und ist bis zu drei Tage haltbar. Für längere Lagerung kann die Suppe auch eingefroren werden. Denken Sie daran, die Gnocchi vor dem Einfrieren zu entfernen, da sie die Konsistenz nach dem Auftauen verändern können.

Variationen und Ergänzungen

Dieses Rezept bietet zahlreiche Anpassungsmöglichkeiten. Fügen Sie z.B. gekochtes Hähnchen oder Würstchen hinzu, um das Gericht noch herzhafter zu gestalten. Für eine vegetarische Variante können Sie Tofu oder Bohnen integrieren, um zusätzlich Protein beizufügen.

Verleihen Sie der Suppe eine neue Geschmacksnote, indem Sie Gewürze wie Paprika, Chili oder Italienische Kräuter verwenden. Diese kleinen Ergänzungen können den Charakter Ihrer Suppe erheblich verändern und gelegentlich für eine neue Geschmackserfahrung sorgen.

Rezept für jede Gelegenheit

Die cremige Gnocchi-Suppe eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als schnelles Mittagessen in der Mittagspause oder als herzhaftes Dinner für Ihre Familie – dieses Rezept ist vielschichtig und passt sich Ihrem Lebensstil an.

Durch ihre Einfachheit und den köstlichen Geschmack wird die Gnocchi-Suppe schnell zum neuen Lieblingsgericht. Überraschen Sie Ihre Gäste bei der nächsten Zusammenkunft oder bieten Sie es als wärmendes Gericht für Ihre Lieben an, es wird sicherlich gut ankommen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe vorbereiten?

Ja, Sie können die Suppe im Voraus zubereiten und im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi machen die Suppe noch schmackhafter!