ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
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ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN sind eine köstliche Kombination aus zartem Teig und aromatischer Zimtfüllung, die perfekt für die kalte Jahreszeit sind.
Die ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Diese Plätzchen sind perfekt für die Adventszeit und bringen den Duft von frisch gebackenem Zimt in jedes Zuhause.
Warum Sie diese ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN lieben werden
- Würziger Zimtgeschmack, der Erinnerungen an die Weihnachtszeit weckt
- Zarte, buttrige Textur, die im Mund zergeht
- Ideal für Festlichkeiten oder als süße Nascherei
Die perfekte Winterleckerei
ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Der Duft von frisch gebackenem Zimt erfüllt die Küche und weckt Erinnerungen an gemütliche Winterabende. Diese Plätzchen sind die ideale Begleitung zu einer Tasse heißem Tee oder Glühwein und sorgen für eine wohlige Atmosphäre.
Die Kombination aus zartem Teig und würziger Füllung macht diese Plätzchen zu einem Highlight auf jedem Plätzchenteller. Egal, ob Sie sie für eine Feier oder einfach nur so zum Naschen backen, ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN bringen Freude und Wärme in Ihr Zuhause.
Ein einfaches Rezept für jeden
Dieses Rezept ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkünste. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung ist schnell. Selbst Anfänger in der Küche werden mit dieser Anleitung schnell zu einem tollen Ergebnis kommen. Jeder Schritt ist klar beschrieben, sodass Sie Schritt für Schritt zum Ziel kommen.
Die Zubereitung ist nicht nur einfach, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Lassen Sie Kinder helfen, den Teig auszurollen oder die Füllung zu verteilen. So wird das Backen zu einem unvergesslichen Erlebnis, das Generationen verbindet.
Variationen und Tipps
ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN lassen sich leicht abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen zur Füllung hinzu, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu erreichen. Auch ein Hauch von Orangen- oder Zitronenschale kann der Füllung eine frische Note verleihen und für Abwechslung sorgen.
Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzen. Achten Sie darauf, die Backzeit gegebenenfalls anzupassen, da glutenfreies Mehl oft anders reagiert als Weizenmehl. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre eigene, ganz persönliche Note zu finden.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN benötigen:
Zutaten für den Teig
- 250g Mehl
- 125g Butter (weich)
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 50g Butter (geschmolzen)
- 100g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
Für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Zitronensaft
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN zuzubereiten:
Teig zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung vorbereiten
In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt gut vermischen.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit der Füllung bestreichen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) für 15 Minuten backen.
Glasur hinzufügen
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Für die Glasur Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft vermischen und über die abgekühlten Plätzchen gießen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Aufbewahrungstipps
ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie mehrere Tage frisch und schmackhaft. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dafür gut in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
Vor dem Servieren können die gefrorenen Plätzchen einfach bei Raumtemperatur auftauen oder kurz im Ofen aufgebacken werden, um die Frische und den Geschmack wiederherzustellen. So haben Sie immer eine süße Überraschung zur Hand!
Serviervorschläge
Servieren Sie die ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN auf einem schönen Teller und garnieren Sie sie mit etwas Puderzucker oder einer zusätzlichen Zimtbestäubung für einen ansprechenden Look. Eine Beilage von Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne macht die Plätzchen zu einem wahrhaft festlichen Dessert.
Für besondere Anlässe können Sie die Plätzchen auch in hübsche Tütchen verpacken und als kleine Geschenke oder Mitbringsel verwenden. So verbreiten Sie Freude und bringen anderen eine süße Überraschung.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen können eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
→ Wie kann ich die Glasur variieren?
Sie können die Glasur mit Kakao oder verschiedenen Aromen wie Vanille oder Mandel anpassen.
ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN sind eine köstliche Kombination aus zartem Teig und aromatischer Zimtfüllung, die perfekt für die kalte Jahreszeit sind.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 250g Mehl
- 125g Butter (weich)
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 50g Butter (geschmolzen)
- 100g brauner Zucker
- 2 EL Zimt
Für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Wasser oder Zitronensaft
Anweisungen
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Butter und Ei hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In einer kleinen Schüssel geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt gut vermischen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit der Füllung bestreichen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) für 15 Minuten backen.
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Für die Glasur Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft vermischen und über die abgekühlten Plätzchen gießen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g