Weihnachtsplätzchen Rezept

Name: Weihnachtsplätzchen Rezept
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30 Plätzchen
Ingredients: 250g Mehl; 125g Zucker; 125g Butter; 1 Ei; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck

Weihnachtsplätzchen Rezept - Die perfekten Plätzchen für die festliche Jahreszeit.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T21:33:53.956Z

Diese Weihnachtsplätzchen sind eine wunderbare Tradition in vielen Haushalten und bringen die Familie zusammen. Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Leckereien!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Ein reichhaltiger Keks-Geschmack, der mit Zimt und Vanille harmoniert
Knusprige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für den Weihnachtsbaum oder als süße Überraschung für Gäste

      

Die Vielfalt der Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsplätzchen sind ein wesentlicher Bestandteil der festlichen Jahreszeit in Deutschland. Ob in der Vorweihnachtszeit oder am Heiligabend, das Plätzchenbacken bringt Familien und Freunde zusammen. Die verschiedenen Formen und Geschmäcker dieser Leckereien sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein schöner Anblick auf dem Plätzchenteller oder als Geschenk in der Adventszeit.

Traditionell werden in vielen Haushalten Rezepte über Generationen hinweg weitergegeben. Vom klassischen Lebkuchen bis zu zarten Butterplätzchen gibt es unzählige Variationen, die alle ihre eigene Geschichte erzählen. Mit diesem Rezept können Sie einen köstlichen Keks kreieren, der sich sowohl für den Weihnachtsbaum als auch als kleines Mitbringsel eignet.

Die richtige Zubereitung

Der Schlüssel zu perfekt gebackenen Weihnachtsplätzchen liegt in der richtigen Zubereitung des Teigs. Achten Sie darauf, die Butter und den Zucker gut zu verrühren, damit eine cremige Konsistenz entsteht. Dies sorgt für die knusprige Textur, die beim Backen entsteht. Wenn Sie den Teig ausrollen, verwenden Sie ausreichend Mehl, damit er nicht kleben bleibt und sich leicht formen lässt.

Eine weitere wichtige Regel ist, den Ofen vorzuheizen. Dies gewährleistet, dass die Plätzchen gleichmäßig backen und die perfekte goldbraune Farbe erhalten. Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie dekorieren. So bleibt die Struktur intakt und die Kekse werden nicht brüchig.

Dekorationsideen

Das Bestäuben der Plätzchen mit Puderzucker ist eine einfache, aber effektive Methode, um diesen Weihnachtsklassikern eine festliche Note zu verleihen. Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie die Plätzchen auch mit Schokolade überziehen oder mit bunten Streuseln dekorieren. Dies macht sie nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einem Augenschmaus.

Wenn Sie kreativ werden möchten, probieren Sie verschiedene Formen und Größen aus. Verwenden Sie Ausstechformen, um Ihre Plätzchen in Sternen, Herzen oder sogar Weihnachtsbaum-Designs zu gestalten. Dies macht das Plätzchenbacken nicht nur zu einer kulinarischen Erfahrung, sondern auch zu einem kreativen Projekt, das die ganze Familie einbeziehen kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Weihnachtsplätzchen

250g Mehl
125g Zucker
125g Butter
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Plätzchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Zimt und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Auskühlen lassen.

Fertigstellen

Die abgekühlten Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Jetzt sind Ihre Weihnachtsplätzchen bereit, genossen zu werden!

Häufig gestellte Fragen

Wie bewahre ich die Weihnachtsplätzchen am besten auf? Um die Frische und den Geschmack Ihrer Plätzchen zu bewahren, lagern Sie sie in einer luftdichten Dose. So bleiben sie mehrere Wochen lang lecker und knusprig. Sie können auch ein Stück Apfel oder ein Stück Brot in die Dose legen, um die Feuchtigkeit zu regulieren.

Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, das ist eine großartige Idee! Sie können den Teig bis zu drei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Alternativ können Sie den Teig auch einfrieren, um ihn später zu verwenden. Lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie mit dem Ausstechen beginnen.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept für Weihnachtsplätzchen lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Keksen eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Auch Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen können eine köstliche Abwechslung sein.

Für eine weihnachtliche Note können Sie zusätzlich zu Zimt auch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer verwenden. Diese Gewürze bringen den typischen Weihnachtsgeschmack in die Plätzchen und machen sie noch aromatischer.

Anlässe für Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsplätzchen sind nicht nur für die eigene Familie gedacht. Sie eignen sich hervorragend als Geschenke für Freunde, Nachbarn oder Kollegen. Verpacken Sie die Plätzchen hübsch in einer Keksdose oder einem Geschenktütchen, um eine persönliche Note hinzuzufügen.

Darüber hinaus sind sie ein beliebter Bestandteil von Weihnachtsfeiern und -veranstaltungen. Ob beim Adventskaffee oder auf dem Weihnachtsmarkt - selbstgemachte Plätzchen bringen Freude und eine festliche Stimmung in jede Runde. Teilen Sie diese Leckereien mit anderen und verbreiten Sie die Weihnachtsfreude!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.

→ Wie lange halten die Plätzchen?

Die Plätzchen halten in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, aber beachten Sie, dass der Geschmack beeinflusst wird.

→ Sind die Plätzchen glutenfrei?

Mit glutenfreiem Mehl können Sie die Plätzchen auch glutenfrei zubereiten.