Süsses Hexenhaus

Name: Süsses Hexenhaus
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500g Honig; 200g Zucker; 750g Mehl; 3 TL Lebkuchengewürz; 2 TL Backpulver; 2 Eier; 200g Butter; 500g Puderzucker; 2 Eiweiß; Lebensmittelfarbe; Verschiedene Süßigkeiten (z.B. Gummibärchen, Schokolade, Zuckerstangen)

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck

Süsses Hexenhaus

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T21:33:54.633Z

Das Süsse Hexenhaus ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Es ist ein traditionelles Gebäck, das besonders zur Weihnachtszeit beliebt ist. Die Kombination aus knusprigem Lebkuchen und süßem Zuckerguss verleiht diesem Haus einen ganz besonderen Charme.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Kreative Gestaltungsmöglichkeiten für jedes Fest
Leckere Kombination aus Gewürzen und Süßigkeiten
Ein Spaß für die ganze Familie beim Dekorieren

      

Kreative Gestaltungsmöglichkeiten

Ein süßes Hexenhaus bietet unzählige Möglichkeiten zur kreativen Gestaltung. Ob für Halloween, Weihnachten oder andere festliche Anlässe, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Sie können das Haus mit verschiedenen Süßigkeiten und essbaren Dekorationen verzieren, um ein einzigartiges Meisterwerk zu erschaffen. Lassen Sie die Kinder mitgestalten – so wird das Hexenhaus zu einem Familienprojekt, das allen viel Freude bereitet.

Für die Dekoration können Sie verschiedene Themen wählen. Verwandeln Sie Ihr Hexenhaus in ein gruseliges Spukhaus mit schwarzen und orangefarbenen Süßigkeiten oder gestalten Sie es als zuckersüßes Winterwunderland mit weißen Zuckerguss und funkelnden Zuckerstangen. Die Auswahl an Lebensmittelfarben und Süßigkeiten ermöglicht es Ihnen, Ihre Kreation ganz nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Ein Fest für die Sinne

Das Süsses Hexenhaus ist nicht nur ein visuelles Kunstwerk, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Der würzige Teig aus Honig und Lebkuchengewürz bringt den typischen Geschmack der Weihnachtszeit in Ihre Küche. Jeder Bissen ist ein Fest für die Sinne und lässt die Erinnerungen an die Kindheit wieder aufleben.

Die Kombination aus süßem Zuckerguss und bunten Süßigkeiten sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Egal ob Sie die knusprigen Wände knacken oder die süßen Dekorationen genießen, jedes Stück ist ein kleiner Genussmoment, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Ein Gemeinschaftsprojekt

Das Bauen und Dekorieren eines Hexenhauses ist eine wunderbare Aktivität für die ganze Familie. Es fördert die Zusammenarbeit und Kreativität, während Kinder und Erwachsene gemeinsam an einem Projekt arbeiten. Jeder kann seine Ideen einbringen und das Ergebnis ist ein gemeinsames Kunstwerk, das stolz präsentiert werden kann.

Darüber hinaus ist das Hexenhaus eine perfekte Gelegenheit, um Traditionen zu schaffen. Vielleicht wird es zu einer jährlichen Tradition in Ihrer Familie, bei der Sie immer wieder neue Designs und Dekorationen ausprobieren. Solche Erinnerungen bleiben ein Leben lang in den Herzen der Beteiligten.

Zutaten

Für das Hexenhaus:

500g Honig
200g Zucker
750g Mehl
3 TL Lebkuchengewürz
2 TL Backpulver
2 Eier
200g Butter

Für die Dekoration:

500g Puderzucker
2 Eiweiß
Lebensmittelfarbe
Verschiedene Süßigkeiten (z.B. Gummibärchen, Schokolade, Zuckerstangen)

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Honig und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. In einer großen Schüssel Mehl, Lebkuchengewürz und Backpulver vermengen. Eier und die Honigmischung hinzufügen und alles gut verkneten.

Die Butter schmelzen und ebenfalls unterkneten.

Hausformen ausschneiden

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Messer die Teile für das Hexenhaus ausschneiden: 2 Wände, 1 Front, 1 Rückseite und 1 Dach.

Backen

Die Teile auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Dekorieren

Puderzucker und Eiweiß zu einem festen Zuckerguss schlagen. Mit Lebensmittelfarbe einfärben und das Hexenhaus dekorieren. Süßigkeiten nach Belieben aufkleben.

Beim Dekorieren sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt!

Tipps für die Teigzubereitung

Um den perfekten Teig für Ihr Hexenhaus zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut zu vermengen. Achten Sie darauf, dass der Honig und der Zucker vollständig aufgelöst sind, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung der Süße und der Gewürze im Teig.

Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen. Lassen Sie den Teig nach dem Kneten für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Das hilft, die Struktur zu festigen und macht das Ausrollen einfacher.

Backanleitung

Beim Backen des Hexenhauses ist es wichtig, die Teile gleichmäßig auf dem Blech zu verteilen, damit sie gleichmäßig garen. Überprüfen Sie nach 25 Minuten, ob die Teile goldbraun sind, um ein Überbacken zu vermeiden. Lassen Sie die Teile vollständig abkühlen, bevor Sie mit dem Dekorieren beginnen, damit der Zuckerguss nicht schmilzt.

Wenn Sie möchten, können Sie die Teile auch vor dem Dekorieren mit einem leichten Puderzuckerstaub bestäuben, um einen zusätzlichen süßen Effekt zu erzielen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zuckergussstilen, um Ihrem Hexenhaus eine persönliche Note zu verleihen.

Lagerung und Haltbarkeit

Ein fertig dekoriertes Hexenhaus kann bei richtiger Lagerung mehrere Wochen haltbar sein. Bewahren Sie es an einem kühlen, trockenen Ort auf, um sicherzustellen, dass die Süßigkeiten nicht schmelzen oder weich werden. Stellen Sie sicher, dass es vor Staub und Schmutz geschützt ist.

Sollten Sie das Hexenhaus länger aufbewahren wollen, können Sie die Süßigkeiten entfernen und das Haus selbst in einer luftdichten Box lagern. So bleibt die Struktur erhalten und Sie können es später erneut dekorieren oder als nostalgisches Stück aufbewahren.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält das Hexenhaus?

Unverziert hält es sich mehrere Wochen, verziert sollte es innerhalb von 1-2 Wochen verzehrt werden.

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann gut eingewickelt im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, du kannst verschiedene Gewürze oder Süßigkeiten verwenden, um das Hexenhaus nach deinem Geschmack zu gestalten.

→ Ist das Hexenhaus glutenfrei?

Um ein glutenfreies Hexenhaus zu machen, verwende glutenfreies Mehl.