Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck

Genießen Sie den köstlichen Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen, der reich an Schokolade und Nüssen ist.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T14:21:49.018Z

Der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Perfekt für besondere Anlässe und festliche Feiern.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack, kombiniert mit gerösteten Haselnüssen.
  • Cremige Textur, die im Mund zergeht.
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung.

Die perfekte Kombination von Schokolade und Nüssen

Der Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen vereint die reiche, intensive Note von Zartbitterschokolade mit dem nussigen Aroma gerösteter Haselnüsse. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Nussfans begeistert. Die harmonische Balance zwischen der Süße der Schokolade und dem erdigen Geschmack der Haselnüsse macht jeden Bissen zu einem wahren Genuss.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg dieses Kuchens. Achten Sie darauf, Zartbitterschokolade von guter Qualität zu wählen, da dies den Geschmack erheblich beeinflusst. Ebenso sollten die Haselnüsse frisch geröstet sein, um deren volle Aromen zur Geltung zu bringen.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Ob für einen Geburtstag, ein Familientreffen oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Kuchen ist die perfekte Wahl. Die einfache Zubereitung macht ihn zu einem idealen Rezept für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten ist der Kuchen schnell hergestellt und sorgt für Begeisterung bei Ihren Gästen.

Servieren Sie den Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Der Kontrast zwischen der warmen, schokoladigen Textur des Kuchens und der kühlen, cremigen Beilage macht es zu einem unwiderstehlichen Dessert.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen können Sie den Kuchen bei Raumtemperatur in einer luftdichten Box aufbewahren. So bleibt er frisch und saftig für mehrere Tage. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie den Kuchen auch einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn in einem Gefrierbeutel.

Vor dem Servieren können Sie den gefrorenen Kuchen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. So bleibt die Textur geschmeidig und der Geschmack unverändert. Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch praktisch – perfekt für die Planung Ihrer nächsten Feier.

Zutaten

Für den Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 100g gemahlene Haselnüsse
  • 100g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Kuchen zuzubereiten:

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.

Eier und Zucker vermengen

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Alle Zutaten mischen

Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern geben und gut vermengen. Anschließend die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen. Alles gut vermischen.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Häufige Fragen

Kann ich die Haselnüsse durch andere Nüsse ersetzen? Ja, Sie können die Haselnüsse problemlos durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen. Dies verändert den Geschmack des Kuchens leicht, bietet aber ebenfalls ein köstliches Ergebnis.

Wie kann ich den Kuchen glutenfrei zubereiten? Um eine glutenfreie Variante dieses Rezepts zu erhalten, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achten Sie darauf, die Backpulvermenge entsprechend anzupassen.

Tipps für die Zubereitung

Stellen Sie sicher, dass die Butter und die Schokolade beim Schmelzen nicht zu heiß werden, da dies die Textur des Kuchens beeinträchtigen kann. Ein sanftes Wasserbad ist ideal, um eine gleichmäßige Schmelze zu gewährleisten.

Um den Kuchen noch schokoladiger zu machen, können Sie Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten. Diese schmelzen während des Backens und verleihen dem Kuchen zusätzliche Schokoladennoten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haselnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Haselnüsse durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Folie ein und lagern Sie ihn im Gefrierfach.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen, bedenken Sie jedoch, dass dies die Konsistenz des Kuchens beeinflussen kann.

Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen

Genießen Sie den köstlichen Steinbock Schoko Haselnuss Kuchen, der reich an Schokolade und Nüssen ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 1 Kuchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 150g Zucker
  4. 4 Eier
  5. 100g gemahlene Haselnüsse
  6. 100g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Schritt 03

Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern geben und gut vermengen. Anschließend die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen. Alles gut vermischen.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 200mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 25g
  • Protein: 8g