Pilz Käse Frühstücks Quiche

Name: Pilz Käse Frühstücks Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 fertiger Quicheteig; 200 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda); 4 Eier; 200 ml Sahne; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Traditionelle Rezepte | Echte Hausmannskost

Genießen Sie diese köstliche Pilz Käse Frühstücks Quiche, die perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T23:30:31.206Z

Diese Pilz Käse Frühstücks Quiche ist ein wahres Geschmackserlebnis. Mit einer perfekten Kombination aus frischen Pilzen und geschmolzenem Käse wird sie schnell zu einem Favoriten in jeder Küche.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack von frischen Pilzen
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für Brunch oder festliche Anlässe

      

Die perfekte Quiche für jeden Anlass

Eine Pilz Käse Frühstücks Quiche ist eine hervorragende Wahl für jede Gelegenheit, sei es ein gemütliches Frühstück am Sonntag oder ein festlicher Brunch mit Freunden. Diese Quiche kombiniert die herzhaften Aromen von frischen Champignons mit der Cremigkeit von Käse und Eiern, was sie zu einem Gericht macht, das sowohl sättigend als auch geschmackvoll ist. Sie lässt sich leicht vorbereiten und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden, was sie zu einem flexiblen Rezept für die Küche macht.

Die Vielseitigkeit dieser Quiche ist bemerkenswert. Sie können die Zutaten je nach Saison und Vorlieben variieren. Fügen Sie beispielsweise Spinat, Lauch oder sogar Speck hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Diese Anpassungsfähigkeit macht die Quiche zu einem zeitlosen Klassiker, der in jeder Küche einen Platz verdient.

Tipps für die Zubereitung

Um die beste Quiche zuzubereiten, ist es wichtig, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden. Frische Champignons verleihen Ihrem Gericht nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch eine angenehme Textur. Achten Sie darauf, die Pilze nicht zu lange zu braten, damit sie ihre Saftigkeit behalten und nicht matschig werden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Backen. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit variieren. Überprüfen Sie Ihre Quiche nach 30 Minuten: Die Oberfläche sollte goldbraun und die Füllung fest sein. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte sauber herauskommen, um sicherzustellen, dass die Quiche gut durchgebacken ist.

Zutaten

Für diese Quiche benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Quiche

1 fertiger Quicheteig
200 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
4 Eier
200 ml Sahne
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Quiche zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Quiche füllen

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse und die gebratenen Pilze hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in den Quicheteig gießen.

Backen

Die Quiche im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung fest ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Servieren Sie die Quiche warm, garniert mit frischer Petersilie.

Serviervorschläge

Diese Pilz Käse Frühstücks Quiche lässt sich hervorragend mit einem frischen Salat oder einer leichten Vinaigrette kombinieren. Ein einfacher grüner Salat mit ein wenig Zitronensaft und Olivenöl bringt eine erfrischende Note, die die reichhaltige Quiche perfekt ausgleicht. Sie können auch einige Scheiben frisches Baguette oder Ciabatta servieren, um das Gericht abzurunden.

Für ein noch festlicheres Erlebnis können Sie die Quiche mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie garnieren. Diese verleihen nicht nur einen zusätzlichen Farbtupfer, sondern auch einen zusätzlichen Geschmack, der die Aromen der Quiche wunderbar ergänzt.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten nach dem Brunch Reste übrig bleiben, können Sie die Quiche problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Quiche in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt sie bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie wieder heiß ist.

Eine kreative Möglichkeit, Reste zu verwerten, besteht darin, die Quiche in kleine Stücke zu schneiden und sie als Fingerfood für Ihre nächste Feier anzubieten. Diese Häppchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zu handhaben und kommen bei Gästen immer gut an.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quiche im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Quiche bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Kann ich andere Gemüse verwenden?

Ja, Sie können andere Gemüse wie Spinat, Paprika oder Brokkoli hinzufügen, um die Quiche nach Ihrem Geschmack anzupassen.

→ Wie lange ist die Quiche haltbar?

Die Quiche kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken.

→ Kann ich die Quiche auch vegetarisch zubereiten?

Ja, einfach die Eier und die Sahne mit pflanzlichen Alternativen ersetzen, um eine vegane Version zu erstellen.