Mediterranes Huhn Bowls Couscous Gemüse

Name: Mediterranes Huhn Bowls Couscous Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250g Couscous; 400ml Gemüsebrühe; 1 EL Zitronensaft; 1 EL frische Petersilie, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 1 kleine Aubergine, gewürfelt; 100g Kirschtomaten, halbiert

Hervorgehoben unter: Internationale Gerichte | Rezepte aus aller Welt

Mediterranes Huhn Bowls Couscous Gemüse ist eine köstliche und farbenfrohe Mahlzeit, die perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese Schüssel vereint saftiges Huhn, nahrhaften Couscous und frisches Gemüse.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T05:30:27.810Z

Diese mediterranen Huhn Bowls sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Sie bringen die Aromen des Mittelmeers direkt auf Ihren Tisch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Aromen von Gemüse und Kräutern
Einfach zuzubereiten und ideal für Meal Prep
Nahrhaft und sättigend für die ganze Familie

      

Ein Geschmackserlebnis der Mittelmeerküche

Mediterranes Huhn Bowls Couscous Gemüse bringt die Aromen der Mittelmeerküche direkt auf Ihren Tisch. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frisch geerntetem Gemüse und nahrhaftem Couscous sorgt für ein ausgewogenes und wohlschmeckendes Gericht. Die Verwendung von Olivenöl und Kräutern verleiht diesem Rezept eine mediterrane Note, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Die frischen Zutaten in diesem Rezept sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Hähnchenbrust liefert hochwertiges Protein, während das Gemüse reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Couscous, als Beilage, sorgt für komplexe Kohlenhydrate, die lange sättigen und Energie liefern.

Ein ideales Gericht für jede Gelegenheit

Ob für ein gemütliches Familienessen oder als Meal Prep für die Woche – Mediterranes Huhn Bowls Couscous Gemüse eignet sich für jede Gelegenheit. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie auch an hektischen Tagen eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen können.

Dank der Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben anzupassen, können Sie dieses Rezept leicht variieren. Fügen Sie beispielsweise Ihre Lieblingsgemüsesorten hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Perfekt für die ganze Familie

Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und sättigend, was es zur perfekten Wahl für die ganze Familie macht. Kinder und Erwachsene werden die bunten Zutaten und den herzhaften Geschmack lieben. Zudem können Sie die Portionen leicht anpassen, um sicherzustellen, dass jeder satt wird.

Die Kombination aus Hähnchen, Couscous und Gemüse bietet eine ausgewogene Mahlzeit, die alle wichtigen Nährstoffe liefert. So können Sie sicher sein, dass Ihre Lieben mit Energie und Vitalität durch den Tag gehen.

Zutaten

Für das Huhn

500g Hähnchenbrust
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Couscous

250g Couscous
400ml Gemüsebrühe
1 EL Zitronensaft
1 EL frische Petersilie, gehackt

Für das Gemüse

1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
1 kleine Aubergine, gewürfelt
100g Kirschtomaten, halbiert

Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen.

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren und für 20 Minuten ruhen lassen.

Couscous zubereiten

Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen, dann den Couscous hinzufügen, vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen. Mit Zitronensaft und Petersilie vermengen.

Gemüse braten

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Gemüse anbraten, bis es weich und leicht gebräunt ist.

Hähnchen braten

Das marinierte Hähnchen in einer separaten Pfanne braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Anrichten

Den Couscous in Schalen verteilen, das gebratene Gemüse und das Hähnchen darauf anrichten. Nach Belieben garnieren.

Genießen Sie Ihre mediterranen Huhn Bowls!

Tipps zur Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart und saftig zu machen, empfehlen wir, es mindestens 20 Minuten marinieren zu lassen. Dies hilft, die Aromen der Gewürze tief in das Fleisch eindringen zu lassen und sorgt für einen intensiven Geschmack.

Wenn Sie frisches Gemüse verwenden, achten Sie darauf, es gleichmäßig zu schneiden. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und macht das Gericht optisch ansprechender. Zudem können Sie saisonale Gemüsesorten nutzen, um ganzjährig Abwechslung in Ihre Bowls zu bringen.

Variationen des Rezepts

Für eine vegane Option können Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen. Diese Proteinquellen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft. Kombiniert mit den gleichen Gewürzen und Gemüse erhalten Sie ein köstliches veganes Gericht.

Fügen Sie zusätzlich Feta-Käse oder Oliven hinzu, um einen salzigen Kontrast zu den süßen und erdigen Aromen des Gemüses zu schaffen. Diese Zutaten bringen eine zusätzliche Dimension in die Schüssel und machen das Gericht noch schmackhafter.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Falls Sie Reste haben, können diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Dies macht das Gericht ideal für Meal Prep, da Sie gleich mehrere Portionen für die Woche vorbereiten können.

Um die Frische zu bewahren, empfehlen wir, das Gemüse separat aufzubewahren und erst kurz vor dem Servieren zu vermischen. So bleibt das Gemüse knackig und das Gericht insgesamt ansprechend.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu ersetzen.

→ Wie lange hält sich der Couscous im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich der Couscous etwa 3 Tage.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen, wie Brokkoli oder Spinat.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Der Couscous ist nicht glutenfrei, aber Sie können Quinoa als glutenfreie Alternative verwenden.