Kaffeebohnen Plätzchen

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Entdecken Sie das Rezept für Kaffeebohnen Plätzchen, das Ihre Sinne verzaubert und den perfekten Genuss für Kaffeeliebhaber bietet. Diese zarten Kekse sind mit gemahlenen Kaffeebohnen verfeinert und sorgen für einen unwiderstehlichen Crunch und ein intensives Aroma. Ideal als Begleiter zu Ihrer Tasse Kaffee, sind sie nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für Kaffeepausen, als Dessert oder zum Verschenken – diese Plätzchen machen süchtig!

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T04:10:34.710Z

Die Kaffeebohnen Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Ihre Kombination aus knusprigem Teig und intensivem Kaffeegeschmack macht sie zu einem unverzichtbaren Begleiter jeder Kaffeepause.

Die Geheimnisse des Geschmacks

Die Kaffeebohnen Plätzchen bieten eine exquisite Kombination aus knuspriger Textur und dem intensiven Aroma von frisch gemahlenem Kaffee. Die Verwendung von gemahlenen Kaffeebohnen sorgt nicht nur für den charakteristischen Kaffeegeschmack, sondern verleiht den Plätzchen auch eine wunderbare Tiefe. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Bohnen kann das Geschmackserlebnis erheblich verbessern und jeden Bissen zu einem festlichen Genuss machen.

Das harmonische Zusammenspiel von Butter und Zucker in diesem Rezept sorgt für die perfekte Basis, die die Aromen der Kaffeebohnen unterstreicht. Butter bringt einen reichhaltigen, cremigen Geschmack, während der Zucker für eine angenehme Süße sorgt, die jeden Keks unwiderstehlich macht. Achten Sie darauf, die Butter gründlich mit dem Zucker zu vermengen, um eine gleichmäßige Verteilung der Geschmäcker zu gewährleisten.

Perfekte Kaffeepause

Diese Kaffeebohnen Plätzchen sind nicht nur ein Genuss beim Kaffee, sondern auch ein wahrer Eyecatcher für Ihre Kaffeepause oder jede Zusammenkunft. Ob zu einem ruhigen Moment am Morgen oder in der Gesellschaft von Freunden – die Kombination aus plötzlichem Kaffeearoma und Süße macht jeden Biss besonders. Servieren Sie die Plätzchen auf einer eleganten Platte, um Ihre Gäste zu verwöhnen und zeigen Sie Ihren Sinn für stilvolle Präsentation.

Ein Tipp: Wenn Sie gerne experimentieren, können Sie auch verschiedene Kaffeebohnensorten ausprobieren, um die Aromen Ihrer Plätzchen zu variieren. Ein Hauch von Espresso oder sogar etwas aromatisierter Kaffee kann Ihren Keks-Kreationen eine ganz neue Note verleihen. So wird jede Kaffeepause zu einem neuen Erlebnis!

Die Kunst des Plätzchenbackens

Das Backen von Plätzchen kann eine Kunstform sein, die sowohl Präzision als auch Kreativität erfordert. Das richtige Timing ist entscheidend; beobachten Sie die Plätzchen während des Backens genau, um sicherzustellen, dass sie den perfekten goldbraunen Farbton erreichen. Drei bis vier Minuten vor Ende der Backzeit ist der richtige Zeitpunkt, um die Plätzchen im Ofen zu kontrollieren – so vermeiden Sie Überbacken und stellen sicher, dass sie schön knusprig bleiben.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Lagerung der Plätzchen. Um ihre Frische und Knusprigkeit zu bewahren, lagern Sie sie in einer luftdichten Dose. Bei richtiger Lagerung bleiben die Kekse auch nach einigen Tagen noch deliziös und werden nie pappig. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Größen der Kekse; kleinere Plätzchen eignen sich hervorragend als kleine Snacks, während größere eine wunderbare Leckerei für besondere Anlässe sind.

Zutaten

Zutaten für Kaffeebohnen Plätzchen

  • 250 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 50 g gemahlene Kaffeebohnen
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Die Zutaten sorgfältig abwiegen und bereitstellen.

Zubereitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 2: Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, gemahlene Kaffeebohnen und Salz vermengen.

Schritt 3: Alle Zutaten kombinieren

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 4: Plätzchen formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.

Schritt 5: Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Variationen und Ergänzungen

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, das Grundrezept der Kaffeebohnen Plätzchen zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel dunkle Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzu, um interessante Texturen und Geschmacksrichtungen zu integrieren. Diese Zutaten können das Geschmacksprofil Ihrer Plätzchen bereichern und sie zu einem noch größeren Genuss machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden.

Für einen besonderen Twist können Sie auch eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen, um einen würzigen Unterton zu erzeugen. Diese Zutaten harmonieren wunderbar mit dem Kaffee und verleihen den Plätzchen eine einzigartige Note, die gekonnt die Sinne anspricht. Genuss und Überraschung gehen hier Hand in Hand.

Geschenke aus der Küche

Eigens gebackene Kaffeebohnen Plätzchen eignen sich hervorragend als Geschenk. Ob für Freunde, Familie oder Kollegen – in einer hübschen Keksdose verpackt, kommen sie immer gut an. Sie zeigen nicht nur Ihre Backkünste, sondern auch Ihre Liebe zum Detail, was ein durchdachtes Präsent ausmacht.

Verzieren Sie die Verpackung mit einem persönlichen Etikett oder einem handgeschriebenen Kartengruß, um Ihre Botschaft zu personalisieren. Solche kleinen Gesten machen Geschenke noch wertvoller und lassen die Beschenkten wissen, dass Sie an sie gedacht haben. Diese Kaffeebohnen Plätzchen können besonders in der Weihnachtszeit oder bei Festivitäten ein willkommenes Geschenk darstellen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kaffeebohnen Plätzchen auch ohne Kaffee zubereiten?

Ja, alternativ können Sie Vanille oder andere Aromen verwenden.

Kaffeebohnen Plätzchen

Entdecken Sie das Rezept für Kaffeebohnen Plätzchen, das Ihre Sinne verzaubert und den perfekten Genuss für Kaffeeliebhaber bietet. Diese zarten Kekse sind mit gemahlenen Kaffeebohnen verfeinert und sorgen für einen unwiderstehlichen Crunch und ein intensives Aroma. Ideal als Begleiter zu Ihrer Tasse Kaffee, sind sie nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für Kaffeepausen, als Dessert oder zum Verschenken – diese Plätzchen machen süchtig!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Kaffeebohnen Plätzchen

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 50 g gemahlene Kaffeebohnen
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, gemahlene Kaffeebohnen und Salz vermengen.

Schritt 03

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 04

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Auf ein Backblech legen und leicht flach drücken.

Schritt 05

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Portion