Erdbeer Schoko Eisbox Kuchen

Name: Erdbeer Schoko Eisbox Kuchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 500g Erdbeeren, frisch; 400g Schokoladeneis; 200g Kekse (z.B. Butterkekse); 100g geschmolzene Butter; 300ml Schlagsahne; 50g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte | Desserts & Gebäck

Erdbeer Schoko Eisbox Kuchen ist der perfekte Genuss für heiße Sommertage. Mit einer Kombination aus köstlichen Erdbeeren und schokoladigem Eis, ist dieser Kuchen ein wahrer Hit bei jeder Feier.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T23:10:30.652Z

Dieser Erdbeer Schoko Eisbox Kuchen verbindet die süßen Aromen von frischen Erdbeeren mit der Cremigkeit von Schokoladeneis. Ideal für warme Tage, lässt sich dieser Kuchen einfach vorbereiten und sorgt für Begeisterung bei Familie und Freunden.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Frischer Erdbeergeschmack, der perfekt mit Schokolade harmoniert
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination

Erdbeeren und Schokolade sind ein klassisches Duo, das in der Konditorei geschätzt wird. Die Süße der frischen Erdbeeren harmoniert perfekt mit der tiefen, reichen Note des Schokoladeneises. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Hochgenuss, sondern auch für ein attraktives Aussehen, das jeden Kuchenliebhaber verzaubert.

Die Verwendung von frischen Erdbeeren hebt den Geschmack des Kuchens auf ein neues Level. Achten Sie darauf, die Erdbeeren vor der Zubereitung gründlich zu waschen und nur die besten Früchte auszuwählen. So erhalten Sie den vollen, natürlichen Erdbeergeschmack, der in Kombination mit dem schokoladigen Eis zu einem unvergesslichen Erlebnis führt.

Einfach und schnell zubereitet

Dieser Erdbeer Schoko Eisbox Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit haben Sie einen beeindruckenden Kuchen, der Ihre Gäste begeistern wird. Ideal für spontane Feiern oder für den Nachmittagskaffee mit Freunden.

Die Zubereitung erfordert kein Backen, was bedeutet, dass Sie keine besondere Küchenausrüstung benötigen. Alles, was Sie brauchen, sind eine Springform und etwas Geduld während der Kühlzeit. Dies macht den Kuchen auch perfekt für Kochanfänger, die ihre Backkünste ohne großen Aufwand ausprobieren möchten.

Variationen und Tipps

Obwohl dieser Kuchen bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, ihn zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel einige gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um eine zusätzliche Textur zu schaffen. Oder experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Bananen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Ein weiterer Tipp ist, die Schlagsahne mit etwas Likör wie Amaretto oder Baileys zu verfeinern. Dies gibt dem Kuchen eine besondere Note und macht ihn noch verführerischer. Denken Sie daran, den Kuchen vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren und Schokoladenspänen zu dekorieren, um ihn noch ansprechender zu gestalten.

Zutaten

Für den Erdbeer Schoko Eisbox Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Erdbeeren, frisch
400g Schokoladeneis
200g Kekse (z.B. Butterkekse)
100g geschmolzene Butter
300ml Schlagsahne
50g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Erdbeer Schoko Eisbox Kuchen zuzubereiten:

Kekse vorbereiten

Die Kekse in kleine Stücke zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.

Eis und Erdbeeren schichten

Das Schokoladeneis gleichmäßig auf die Keksbasis verteilen. Die Erdbeeren waschen, halbieren und auf das Eis legen.

Sahne schlagen

Die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanillezucker steif schlagen und über die Erdbeeren verteilen.

Kühlen

Den Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis er fest ist.

Nach dem Kühlen den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

Aufbewahrung

Der Erdbeer Schoko Eisbox Kuchen lässt sich hervorragend im Gefrierschrank aufbewahren. Decken Sie ihn nach der Kühlzeit gut ab, um Gefrierbrand zu vermeiden. So bleibt er bis zu zwei Wochen frisch und lecker. Vor dem Servieren lassen Sie ihn einfach einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit er etwas weicher wird.

Wenn Sie den Kuchen nicht sofort genießen, können Sie ihn auch portionsweise einfrieren. Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und wickeln Sie diese einzeln in Frischhaltefolie ein. So haben Sie immer ein schnelles Dessert zur Hand, wenn der Süßhunger zuschlägt.

Anlässe für den Kuchen

Dieser Kuchen ist ideal für viele Anlässe. Ob Geburtstagsfeiern, Sommerpicknicks oder entspannte Grillabende – der Erdbeer Schoko Eisbox Kuchen sorgt überall für Begeisterung. Er lässt sich gut vorbereiten und ist ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Besonders in den heißen Monaten ist dieser Kuchen eine willkommene Erfrischung. Seine kalte, cremige Konsistenz ist perfekt, um sich an einem warmen Tag abzukühlen. Servieren Sie ihn mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen genussvollen Abschluss eines schönen Tages.

Kreative Serviervorschläge

Um den Kuchen noch ansprechender zu gestalten, können Sie ihn auf einem schönen Dessertteller anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren. Dies verleiht dem Gericht eine frische Note und macht es noch appetitlicher.

Ein weiterer kreativer Vorschlag ist, den Kuchen in kleinen Gläsern zu servieren. Schichten Sie die Keksbasis, das Eis und die Erdbeeren in Gläsern für ein individuelles Dessert. Diese Präsentation ist nicht nur hübsch, sondern erleichtert auch das Portionieren und Servieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch andere Früchte wie Himbeeren oder Bananen verwenden.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen kann bis zu einer Woche im Gefrierfach aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Eis selbst machen?

Ja, selbstgemachtes Schokoladeneis macht den Kuchen noch besonderer.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Um das Rezept glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Kekse.