Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen für Kinder und Gäste

Name: Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen für Kinder und Gäste
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Makkaroni; 150g Cheddar-Käse, gerieben; 100g Gouda, gerieben; 200ml Milch; 2 EL Butter; 2 EL Mehl; 1 TL Senf; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Optional: Erbsen, Schinkenwürfel oder Paprika für das Topping

Hervorgehoben unter: Internationale Gerichte | Rezepte aus aller Welt

Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen sind eine kreative und köstliche Art, Kinder und Gäste zu begeistern. Diese kleinen Pfännchen vereinen den Klassiker Mac and Cheese mit dem geselligen Raclette-Erlebnis.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T15:06:16.487Z

Diese Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein großer Spaß für Kinder. Jeder kann sein eigenes Pfännchen nach Belieben befüllen und die Kombination aus cremigem Käse und Pasta genießen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremiger Käse, der perfekt schmilzt
Individuell anpassbar mit verschiedenen Toppings
Ein Spaß für die ganze Familie beim gemeinsamen Essen

      

Kreatives Kochen für die ganze Familie

Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen sind mehr als nur ein Gericht; sie sind ein Erlebnis. Bei diesem Rezept können Kinder und Erwachsene gleichermaßen aktiv teilnehmen. Das Zubereiten und Befüllen der kleinen Pfännchen fördert die Kreativität und macht Spaß. Jeder kann seine eigenen Kombinationen ausprobieren und das Essen wird zu einem interaktiven Ereignis, das die Familienbande stärkt.

Das gemeinsame Kochen fördert nicht nur die Kommunikation, sondern schafft auch wertvolle Erinnerungen. Wenn Kinder in die Zubereitung eingebunden werden, sind sie eher bereit, neue Zutaten zu probieren. So wird das Essen zu einer spielerischen Entdeckungsreise für den Gaumen.

Vielfalt der Toppings

Ein weiterer Vorteil der Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen ist die Vielfalt der möglichen Toppings. Ob knackige Erbsen, würzige Schinkenwürfel oder bunte Paprika – die Auswahl ist nahezu unbegrenzt. Diese Anpassungsfähigkeit macht das Gericht ideal für verschiedene Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse.

Zusätzlich können Sie weitere Zutaten wie Röstzwiebeln, frische Kräuter oder sogar Jalapeños hinzufügen, um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen. Damit wird jede Portion zu einem individuellen Genuss, der ganz nach den Vorlieben der Gäste gestaltet werden kann.

Perfekt für besondere Anlässe

Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen sind nicht nur für den Alltag geeignet, sondern auch perfekt für besondere Anlässe. Ob Kindergeburtstag, Familienfeier oder ein gemütlicher Abend mit Freunden – diese kleinen Leckereien sorgen für Begeisterung bei Jung und Alt.

Das gesellige Raclette-Erlebnis bringt die Gäste zusammen, während sie ihre Pfännchen selbst befüllen und zubereiten. Es ist eine tolle Möglichkeit, um das Essen zu einem geselligen Ereignis zu machen, bei dem jeder in entspannter Atmosphäre gemeinsam genießen kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen:

Zutaten

200g Makkaroni
150g Cheddar-Käse, gerieben
100g Gouda, gerieben
200ml Milch
2 EL Butter
2 EL Mehl
1 TL Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Erbsen, Schinkenwürfel oder Paprika für das Topping

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen zuzubereiten:

Makkaroni kochen

Die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

Käse-Sauce zubereiten

In einem anderen Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. Nach und nach die Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht. Den geriebenen Cheddar und Gouda hinzufügen und schmelzen lassen.

Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

Makkaroni mischen

Die gekochten Makkaroni mit der Käsesauce vermengen und gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

In die Raclettepfännchen füllen

Die Mischung in die Raclettepfännchen füllen und nach Belieben mit Erbsen, Schinkenwürfeln oder Paprika toppen.

Grillen

Die Pfännchen unter dem Raclette-Grill erhitzen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Genießen Sie Ihre Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen heiß und frisch!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Käse-Sauce perfekt gelingt, ist es wichtig, die Milch langsam hinzuzufügen und ständig zu rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Ein Schneebesen ist dabei ein hilfreiches Werkzeug, um eine glatte und cremige Konsistenz zu erreichen.

Achten Sie darauf, die Makkaroni nicht zu lange zu kochen, da sie beim Erhitzen im Raclette-Grill weitergaren. Am besten ist es, sie al dente zu kochen, damit sie die perfekte Textur behalten und nicht zerfallen.

Häufige Fragen

Kann ich die Makkaroni auch durch andere Nudelsorten ersetzen? Ja, Sie können verschiedene Pastaformen wie Penne oder Fusilli verwenden, je nach Vorliebe. Achten Sie jedoch darauf, die Kochzeiten entsprechend anzupassen.

Wie lange kann ich die Pfännchen im Voraus vorbereiten? Sie können die Käse-Sauce und die Makkaroni im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie die Pfännchen kurz vor dem Servieren und erhitzen Sie sie dann im Raclette-Grill.

Gesunde Alternativen

Für eine gesündere Variante können Sie Vollkorn-Makkaroni verwenden, die mehr Ballaststoffe enthalten und den Nährwert erhöhen. Auch die Käsesorten können variiert werden; zum Beispiel eignen sich leicht reduzierte oder pflanzliche Käsealternativen gut.

Fügen Sie zusätzlich frisches Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzu, um den Vitamingehalt zu steigern. Diese Zutaten bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern bereichern auch den Geschmack der Mini-Mac-and-Cheese-Raclettepfännchen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Mozzarella oder Fontina.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach erneut erhitzen.

→ Kann ich dieses Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie vegane Pasta und pflanzliche Käsesorten sowie pflanzliche Milch.

→ Eignet sich dieses Rezept für ein Buffet?

Ja, diese Pfännchen sind perfekt für Buffets, da sie leicht portionierbar sind.